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怎样泡索索葡萄干酒
葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。
新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
吐鲁番葡萄品种资源丰富，有600多种，最著名的是以制葡萄干为主的无核白，以鲜食为主的马奶子、红葡萄，以及药用的索索葡萄，据《大明会典》记载，索索葡萄的价值比骆驼皮和水獭皮还高。
作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料； 多食葡萄易生内热，或致腹泻。
葡萄干是否能造酒
葡萄干泡酒的方法：原料：葡萄干500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克。
干葡萄酿酒的列子：意大利有一种知名的葡萄酒叫阿玛罗尼，葡萄被采摘后，经过120 多天的风干晾晒，葡萄的水分蒸发，浓缩成了干果。随后，这些葡萄干将进行压榨和长时间发酵。
在市场上备受青睐。葡萄干可以制成酒吗？酸枣的果实呈长方形，颜色多为青色、红色、黄绿色。红葡萄适应性强。选土时要选择土层深厚、土壤肥沃疏松的砂壤土。果皮含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素越多。
煮甜酒时，葡萄干可以增加酒的甜度和口感，同时也可以起到提味的作用。但是需要注意放入的葡萄干数量，不宜过多，否则会影响酒的味道。建议根据个人口味适量添加。
不可以的。可乐是碳酸饮料，容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
自制葡萄酒的方法如下：葡萄干、冰糖和白酒（必须是粮食酒）各500克。把容器及葡萄干洗净，将葡萄干和冰糖（研成碎末）放入容器内，倒入白酒，封盖好，放置室内一个月后打开盖。搅拌均匀，装瓶即可饮用。
