不能。安全性：徒手塞回香槟瓶的瓶塞会不稳定，导致瓶内的气压增加，引起瓶内液体的喷溅或瓶子破裂等危险情况。保质期：开启的香槟瓶会暴露于空气中，导致气泡逐渐消失，香槟的质量和口感也会受到影响。
起泡酒打开喝不完可以把塞子塞回放冰箱或者是用起泡酒塞封存。把塞子塞回放冰箱 和普通葡萄酒不同，大多数起泡酒的瓶塞都是能够承受压力的蘑菇形，用铁箍箍住固定在瓶口。
平放避光 如果是短期存储，所有的起泡酒都应该竖直放置，这是最好也是最实际的方法，但要注意避免酒瓶接触日光或人造灯光。如果你想长时间储存一瓶年份香槟，方法就大不相同了。
起泡酒软木塞打开后，使用起泡酒专用瓶塞或用刀把起泡酒软木塞削小后塞回瓶口，再锁回铁塞盖固定木塞。
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